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29456 Hitzacker (Elbe)
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Ein kulinarischer Streifzug!

VORSPEISEN

KRESSERAHMSUPPE mit Milchschaum und Räucherlachs

 6,90 €

CREMESUPPE VON DER STRAUCHTOMATE mit Crostini und hausgemachtem Pesto garniert

 6,90 €

BRUSCHETTA Röstbrot mit frischen Tomaten und Parmesan überbacken

7,90 €

VEGETARISCH

WENDLÄNDISCHE KARTOFFELPFANNE mit Tomaten, Porree und Sellerie, verfeinert mit heimischen Kräutern 13,90 €

ITALIENISCHER PASTATELLER, mit hausgemachtem Pesto, Pinienkernen und Parmesansplittern

 11,90 €

HAUPTGERICHTE

Eine kleine Auswahl von über 25 Gerichten (auch Vegetarisch)

ZART GEKOCHTER TAFELSPITZ in pikanter Meerrettichsauce, Tomaten- Zwiebelragout und Petersilienkartoffeln

16,90 €

VITALBURGER mit Streifen von gebratener Hähnchenbrust, Rucola- Schmand, knackigem Salat, Tomaten und Parmesan

 12,90 €

WIENER KALBSSCHNITZEL mit feinen Zuckererbsen, Sauce Bernaise und Herzoginkartoffeln

 19,80 €

DEICHLAMMBRATEN mit Thymiansauce, Wiesenchampignons, Sellerie- Möhrengemüse und Macairekartoffeln

 18,90 €

OFENKARTOFFEL MIT RÄUCHERLACHS serviert an kleiner Salatbeilage, dazu hausgemachter Kräuterquark 13,90 €

HAUSGEMACHTES SAUERFLEISCH mit Sauce Remoulade und Bratkartoffeln

 13,90 €

ZWEI SCHOLLENFILETS nach Finkenwerder Art, in Speck gebraten, dazu Bratkartoffeln, Remouladensauce und eine kleine Salatbeilage 18,90 €

REGENBOGENFORELLE gebraten, auf einem bunten Gemüsemix- Kartoffelbett, dazu Kräuterbutter

 17,90 €

GEBRATENES ZANDERFILET auf Porree- Rahmgemüse, dazu Butterkartoffeln

 19,90 €

SOMMERKÜCHE

PFIFFERLINGSRAHMSUPPE garniert mit Preiselbeersahne

7,90 €

SPAGHETTI MIT SCAMPI serviert in einer Zitronen- Knoblauchsauce und geschmorten Kirschtomaten

19,90 €

TAGLIATELLE MIT PFIFFERLINGEN in Rahm, garniert mit Parmesan

15,90 €

DORADENFILETS AUF PFIFFERLINGEN in Kräuterrahm, dazu Rosmarinkartoffeln

21,90 €

ZUR SAISON : 

April: Osterbüfett am Ostersonntag und Ostermontag und Fischspezialitäten

Mai & Juni:  Wendländischer Spargel

Juni & Juli/ August: frische Matjes oder Pfifferlinge, sowie mediterrane Sommergerichte

September & Oktober : Wildspezialitäten

November & Dezember:

Entenbraten (und Gans auf Vorbestellung)

an allen Adventssonntagen: Adventsbüfett von 11- 14 Uhr

1. und 2. Weihnachtstag: Festliches Weihnachtsbüfett von 11 - 15 Uhr

Silvester: Galabüfett von 19 - 22 Uhr

HINTERHER WAS SÜßES

KAISERSCHMARREN mit Rosinen und Mandeln, serviert an heißen Balsamicokirschen

6,90 €

PARFAIT COOKIES & CREAM aus eigener Herstellung, serviert auf Beerenmark

6,90 €

KAFFEEZEIT täglich  von 14 - 18 Uhr große Auswahl an hausgemachten Kuchen und Torten vom Büfett. Lassen Sie sich verwöhnen.

 Restaurant- Öffnungszeiten:

Frühstück: 7.30 Uhr - 10.00 Uhr           (frühes Frühstück nach Voranmeldung ab 7.00 Uhr möglich)

Mittag: ab 12.00 Uhr

Küche durchgehend bis 20.45 Uhr geöffnet.

Kaffee: 14.00 Uhr - 18.00 Uhr

Abend: 18.00 Uhr - 20.45 Uhr

An den Wochenenden: Küchenöffnungszeiten: durchgehend 12.00 Uhr - 21.00 Uhr

April bis Ende Oktober: Ohne Ruhetag

November bis Ende März: Ein Ruhetag pro Woche

Heiligabend geschlossen

1.+2. Weihnachtstag und Silvester geöffnet (nur mit Voranmeldung)

       

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Bitte nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf:

Hotel Waldfrieden
Weinbergsweg 25
29456 Hitzacker
Tel.: +49 (0)5862 96720
Fax: +49 (0)5862 9672-72

post@hotel-waldfrieden.info

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